Учени, ангажирани с продължаващата криза със затлъстяването, направиха важно откритие: периодичното ограничаване на калориите води до значителни промени както в червата, така и в мозъка, което може да отвори нови възможности за поддържане на здравословно тегло. Изследователи от Китай са изследвали 25 доброволци, класифицирани като затлъстели, за период от 62 дни, през който те са участвали в програма за периодично ограничаване на енергията (Intermittent energy restrictio – IER) – режим, който включва внимателен контрол на приема на калории и относително гладуване в някои дни. Участниците в проучването не само отслабнаха – средно със 7,6 килограма (16,8 паунда) или 7,8 процента от телесното си тегло – имаше и доказателства за промени в активността на свързаните със затлъстяването области на мозъка и в на чревни бактерии. „Тук показваме, че диетата IER променя оста на човешкия мозък-червата-микробиома“, казва здравният изследовател Qiang Zeng от Втори медицински център и Национален клиничен изследователски център за гериатрични заболявания в Китай, когато резултатите са публикувани през декември 2023 г. „Наблюдаваните промени в микробиома на червата и в активността в мозъчните региони, свързани със зависимостта, по време и след загуба на тегло са силно динамични и съчетани във времето.“ В момента не е ясно какво причинява тези промени или дали червата оказват влияние върху мозъка или обратното. Знаем обаче, че червата и мозъкът са тясно свързани, така че лечението на определени области на мозъка може да бъде начин за контролиране на приема на храна. Промените в мозъчната активност, забелязани чрез сканиране с функционален магнитен резонанс (fMRI), са били в региони, за които е известно, че са важни за регулирането на апетита и пристрастяването – включително долния фронтален орбитален гирус. Нещо повече, промените в микробиома на червата, анализирани чрез проби от изпражнения и кръвни измервания, са свързани с определени области на мозъка. Например, бактериите Coprococcus comes и Eubacterium hallii са отрицателно свързани с активността в левия долен фронтален орбитален гирус, област, участваща в изпълнителната функция, включително силата на волята ни, когато става въпрос за прием на храна. „Смята се, че микробиомът на червата комуникира с мозъка по сложен, двупосочен начин“, каза медицинският учен Xiaoning Wang от Държавния клиничен център по гериатрия в Китай. „Микробиомът произвежда невротрансмитери и невротоксини, които достигат до мозъка чрез нервите и кръвообращението. В замяна мозъкът контролира хранителното поведение, докато хранителните вещества от нашата диета променят състава на микробиома на червата.“ Понастоящем се смята, че над един милиард души по света страдат от затлъстяване, което води до повишен риск от множество различни здравословни проблеми, от рак до сърдечни заболявания. Познаването на повече за това как нашите мозъци и черва са зависими един от друг може да направи огромна разлика в ефективното предотвратяване и намаляване на затлъстяването. „Следващият въпрос, на който трябва да се отговори, е точният механизъм, чрез който чревната микробиома и мозъкът комуникират при хора със затлъстяване, включително по време на загуба на тегло“, каза биомедицинският учен Лиминг Уанг от Китайската академия на науките. „Кои специфични чревни микробиоми и области на мозъка са критични за успешното отслабване и поддържането на здравословно тегло?“ Изследването е публикувано в Frontiers in Cellular and Infection Microbiology. Източник: https://www.sciencealert.com/fasting-style-diet-seems-to-result-in-dynamic-changes-to-human-brain